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Conhea novas linhagens de levedura e seu efeito no rendimento fermentativo  

16/05/2018 - Leveduras personalizadas e transgnicas. O que fazer para ultrapassar 90% de balano de massa? O engenheiro qumico, Slvio Roberto Andrietta responder a essa e outras questes durante a 1 aula/palestra Industrial de 2018 da UniUDOP. O curso ser realizado na prxima tera-feira (22), em Araatuba/SP e conta com o apoio cultural das empresas: FMC, Helamin, Suez e Syngenta.

O objetivo da apresentao de Andrietta, que tem como tema "Novas linhagens de levedura e seu efeito no rendimento fermentativo", ser esclarecer as vantagens e desvantagens de se utilizar linhagens de levedura especiais e a dificuldade de se avaliar os ganhos com a utilizao destas.

Alm da palestra, sero apresentados dois estudos de caso. O primeiro sobre
aspectos relevantes no uso de leveduras selecionadas em fermentao batelada, ministrado pela Gerente Corporativo de Qualidade da Usina Glencane, Ana Maria do Lago Franchetto. O segundo ser apresentado pelo gerente Corporativo Processos Industriais da Razen, Luciano Zamberlan e ter como tema OGM - Organismos Geneticamente Modificados.

Para participar da aula/palestra Industrial da UniUDOP, basta realizar a inscrio atravs do portal da UDOP ou clicando aqui. Mais informaes nos contatos: (18) 2103-0528 ou no e-mail uniudop@udop.com.br.


Servios:

1 aula/palestra Industrial de 2018
Data:
22 de maio
Hora: 9h s 17h
Local: Auditrio da Churrascaria Terra do Boi
Av. Braslia, 2012 - Bairro Nova York - Araatuba/SP
Inscries: no portal da UDOP (clique aqui)
Mais informaes: (18) 2103-0528 ou uniudop@udop.com.br.

Camila Lemos
Fonte: Agncia UDOP de Notcias
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Todos os direitos reservados. permitida a reproduo, desde que citada a fonte.
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