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Industrial
1ª Aula/Palestra
Industrial
1ª Aula/Palestra  |  22 de maio de 2018
TEMA
Leveduras personalizadas e transgênicas. O que fazer para ultrapassar 90% de balanço de massa?
1º PAINEL
TEMA
Novas linhagens de levedura e seu efeito no rendimento fermentativo
OBJETIVO
Esclarecer as vantagens e desvantagens de se utilizar linhagens de levedura especiais e a dificuldade de se avaliar os ganhos com a utilização destas.
CONTEÚDO
- Rendimento fermentativo por balanço de massa: definição e cálculo;
- Fatores que afetam o valor do rendimento fermentativo;
- Estimativa de precisão do valor de rendimento fermentativo;
- Dinâmica de população de levedura em processos fermentativos industriais;
- Fatores operacionais que interferem na permanência de uma linhagem específica;
- Vantagem de se utilizar linhagens de levedura isoladas do próprio processo;
- Utilização de leveduras modificadas geneticamente para a produção de etanol.
PALESTRANTE
Sílvio Roberto Andrietta
Graduação em Engenharia Química - Universidade Federal de Uberlândia;
Doutorado em Engenharia de Bioprocessos - Unicamp;
Professor e orientador programa de pós graduação. Disciplina: Biorreatores e biocinética- Unicamp;
Sócio proprietário - BioContal.
2º PAINEL
TEMA
CASE: Usina Glencane
Aspectos relevantes no uso de leveduras selecionadas em fermentação batelada.
PALESTRANTE
Ana Maria do Lago Franchetto
Graduação em Engenharia Química - UEM;
Especialização em Engenharia de Alimentos - UEM;
Possui 20 anos de experiência no setor sucroenergético, sempre na área de Controle de Qualidade;
Gerente Corporativo de Qualidade - Usina Glencane
3º PAINEL
TEMA
CASE: Grupo Raízen
OGM- Organismos Geneticamente Modificados, qual o tamanho da oportunidade?
PALESTRANTE
Luciano Zamberlan
Graduação em Engenharia Química - UEM;
MSc Malting and Brewing - Heriot Watt (Scotland) ;
Doutorando em Bioenergia - USP;
Gerente Corporativo Processos Industriais - Raízen.
Investimento
Valor do  
Investimento  
Associadas UDOP Não Associadas Associadas Orplana
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Por Pessoa   R$ 199,00 R$ 239,00 R$ 499,00 R$ 599,00 R$ 359,00 R$ 429,00
Estão inclusos coffee breaks, almoço, material didático e certificado on-line
FORMA DE PAGAMENTO
Via Boleto Bancário, emitido após a confirmação dos dados da(s) inscrição(ões).
DESISTÊNCIA(S)
Serão ressarcidos 50% do valor da(s) inscrição(ões), desde que comunicado com, no mínimo, 3 dias de antecedência.
Não serão aceitas inscrições e pagamentos no local do evento.
PÚBLICO-ALVO
Diretores, Gerentes, Supervisores Industrial, Automotivos e de Motomecanização, Engenheiros Industriais, Ambientais, Laboratório, Mecânicos e Técnicos Industriais de Empresas Produtoras de Bioenergia, Associações e Fornecedores de Cana-de-açúcar.
Horário:
Início: 09h00 - Término: 17h00
Prazo para inscrição:
Até 17/05/2018
Local:
Terra do Boi, Av. Brasilia, 2012 - Araçatuba/SP
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